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端午节登时就要到了,很多人都邑想着吃几个粽子,笔者就教大家一个小窍门,在家就能够本身包粽子,包出的粽子*不比买的差。超简单、超合用!
另外,笔者还给您筹办了另外几种包粽子的方,圆的、扁的、四角的、锥形的。。只需你想学,都可以有↓↓↓
长棕↓↓↓
特色:这类粽子常见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶格外很是泛博,像芭蕉叶一般,如许可以在此中放入丰富的馅心,今后用绳索,外形虽然一般,但味道绝美。
包:
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两头别离向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶中间。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子健壮即可。
南边四角棕↓↓↓
特色:
南边四角棕较大的特色是咸味粽,馅料相当丰富,可所以腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
包:
1、取一片较大的粽叶,对折。
2、将双层的下边进取折,用手压实。
3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条外形。
4、将粽叶没有米的部门折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,今后的粽叶一等向一侧折叠。
6、用线绳将粽子健壮即可。
朔方四角棕↓↓↓
特点:
朔方四角棕在朔方地区格外很是风行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也能够恰当放一些果脯蜜饯等。当然也能够蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。
包:
1、取两篇粽叶,搭在一路叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,今后的粽叶一等向一侧折叠。
6、用线绳将粽子健壮即可。
塔型粽子↓↓↓
特点:
宝塔粽子要紧是广东地区的特色粽子,体型重大,可以说是粽子中的霸王粽,因为可以装格外很是多的工具,是以也形成了甜和咸两种口胃。甜馅要紧是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
包:
1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
2、将糯米填入此中。
3、再取两片粽叶别离插手高低两边,完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶,将顶部盖住。
5、今后将两边的粽叶,别离向核心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将所有塔粽翻过来。
7、8、用线绳将粽子对角缠好。
锥形粽子(牛角粽)↓↓↓
特点:
牛角粽在广东的河源等地比力风行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时刻叫做“角黍”,这能够是和古代粽子*相像的一个品种了。
包:
1、取一片泛博的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中扭转一下,让锥筒加倍颀长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端,将粽叶的两侧别离向内折。
5、今后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶频频折收在口上。
6、用线绳将粽子健壮即可。
如很多包粽子的方,大家学会了吗?
会包粽子的亲,端午节是日快去万达广场给大家露一手吧~
小万提醒,粽子软糯苦涩,好吃但不克不及多吃,尤其是老人和小孩。
这些人吃粽子也要稳重
1
糖尿病患者
尽量少吃粽子,尤其是肉粽和甜粽,脂肪多,不容易消化,若其实想吃,较好吃清水粽子,并节制好分量,*以一个为好。
2
有胆囊炎或胰腺炎病史患者
要尽量少吃粽子,而有胃及十二指肠溃疡病史的患者假如贪吃粽子,很有能够形成溃疡穿孔、出血;即即是脾胃能矫健者,也要少食多餐。
3
痛风患者
现在很多粽子品种单一,假如发现粽子内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等低价食材或粽子里有香菇时,万万要格外把稳,以免痛风下身。
4
心血管病患者
粽子的肉、红枣、海鲜等,很轻易让粽子成了高脂肪、高卵白的食物,得了高血压、高血脂、冠芥蒂的人假如过食用,可增添血液粘稠度,作用血液轮回,易加核心脏承担和缺血水平,激发心绞痛和心肌梗塞。
健康人群也要关切如何吃得健康很关节
1吃粽子健康要定量
粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不容易消化,且缺乏纤维质,含过量的脂肪、盐、糖。对于成年人来说,一餐食用50g,1~2个粽子高高攀能够知足泛泛的能量需要了。
2空肚不宜吃粽子
如空肚吃粽子,糯米就会在胃里勾留很长的时刻,胃酸排泄,能够招致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。睡前两*较好别吃粽子。
3吃粽子时不克不及风卷残云
每一年都有一些人因为吃粽子吃得太快或太多发生消化不良甚至噎死的事务,尤其是消化能力较差的人群。在吃粽子时,较好配汤或茶,细嚼慢咽来帮手吞咽和消化。
4一定放冰箱保存
初夏气温较高,粽子轻易蜕变。一般枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3-5天,假如是肉馅粽子,较好在3天内吃完。
5粽子要热透再吃
糯米和粽子馅都是轻易蜕变的食物,加热不充实,格外很是轻易发生食物中毒;假如粽子剥开后如有黏丝,就代表粽子能够放良久不别致了,万万别食用。
6吃粽子健康关切搭配
吃粽子的同时搭配蔬菜、生果可帮手肠胃爬动,防止因吃粽子惹起的消化不良。或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便效的食物。
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